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  • 娃娃鱼到底能不能吃?
来源:本站原创  作者:admin  更新时间:2019-09-08  浏览次数:

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  食用人工养殖的,法律目前是没有作禁止规定的,根据法无禁止即自由的原则,是可以食用人工养殖的娃娃鱼的;

  原因是:娃娃鱼是国家一级保护野生动物动物。而且也是我国珍惜的濒危物种。_

  根据我国《野生动物保护法》的相关规定,禁止任何人和组织以任何名义猎捕、养殖、贩卖和食用国家一级保护的野生动物动物。

  根据《中华人民共和国野生动物保护法》第四条规定:国家对野生动物实行加强资源保护、积极驯养繁殖、合理开发利用的方针。

  在第十七条规定,国家鼓励驯养繁殖野生动物,但应持有相关许可证。根据以上相关法律条例,人工养殖的娃娃鱼是可以吃的。只有子二代以上的娃娃鱼才可以食用、开发利用。也就是说,野生娃娃鱼繁殖出来后进行人工饲养的叫子一代,不能食用,再下一代叫子二代,也就是“孙子”辈娃娃鱼,可以食用开发。

  前提条件是经营者必须持有渔政部门批准颁发的《水生野生动物经营许可证》、《水生野生动物驯养证》复印件、《运输证》等相关证件,向经营所在地的渔政部门提出申请之后,才能销售娃娃鱼。

  1、孕产妇:孕产妇在怀孕和产后对营养的需求很大,怀孕时母体的营养,对宝宝的生长发育至关重要;产后是人体气血最为虚弱的时期,月子里的营养对产妇来说很关键,要多喝汤水,也能起到催奶的作用,这时候喝一盅用娃娃鱼炖的汤对产妇是再好不过了。

  2、体质虚、免疫力低、亚健康人群:免疫系统是人体抵御病毒、细菌入侵的保卫系统;一个人如果免疫系统出了问题,会导致出现体质虚弱、131222一码中特营养不良、疲乏无力、食欲降低、睡眠障碍等症状。

  展开全部娃娃鱼学名大鲵,是3亿年前与恐龙同一时代生存并延续下来的珍稀物种,也是现存最大的两栖类动物,被称为“活化石”。 因其叫声近似婴儿啼哭,四条又短又胖的腿,前脚有四趾,后脚有五趾,很像婴儿的手臂,被俗称为“娃娃鱼”。一位生物学家告诉我们,科学实验证实氢氧化钾(KOH)溶液的性我国是娃娃鱼的原产国,“娃娃鱼”幼时群居,用鳃呼吸;成年后相对孤立地穴居,用肺呼吸。其皮肤也有呼吸功能。昼伏夜出的“娃娃鱼”饱餐一顿鱼、虾蟹、蛙或水生昆虫后可增加体重的五分之一,之后二三年不吃也不会饿死。到繁殖季节,雄“娃娃鱼”将洞穴清扫干净后,雌“娃娃鱼”进去产卵,产后就走。此后30至40天,雄“娃娃鱼”承担全部护卵任务。凡此种种,在生物学上极具研究价值。但这种可与大熊猫相媲美的“活化石”,在最近几十年间,因其肉质细嫩,金光佛论坛581555。味鲜美,营养价值高,据分析其肉含有22种氨基酸,含8种人体必须氨基酸。且具有一定药用价值,遭人类滥捕滥杀。作为药用,在《本草纲目》等药典中有记载,介绍了大鲵能“治痴疾”、“治斑疾”等,近年来的研究表明,大鲵体内含金属硫蛋白(MT)能清除人体内自由基和重金属离子,预防重金属中毒;表皮分泌的黏液含活性胶原蛋白,能美容和预防老年痴呆和防治癌症;其血可生产特殊用途的白蛋白产品,大鲵的食物链是可生产出香烟工业、医药工业、化妆品工业、饮食品工业、生化工业大量需要的工业原料,是具很长产业链的朝阳产业。同时,大鲵生存栖息地均是清山绿水,生态环境优美,其栖息地是衡量环境好坏的一个标志物.某种意义上娃娃鱼是人类生命之源——水环境状况的生物“晴雨表”。上世纪50至60年代,重庆、湖南、陕西一些地方,每年进入市场的“娃娃鱼”以吨计算,形同普通水产。之后,加上回游通道被切断,水和大气环境遭污染等因素影响,到上世纪80年代末,“娃娃鱼”濒危。近些年,“中国“娃娃鱼”人工养殖数量已达65万尾。随着养殖数量猛增,产业界、环保界、舆论界围绕“娃娃鱼是否该食用”这一问题,颇多争议。对于“娃娃鱼”目前的状况,很多人在思考。有人爱吃、有人想吃,“神鲵”上餐桌形成的巨大商机,刺激了“娃娃鱼”驯化繁殖方面的科技进步。“野生娃娃鱼8年甚至10多年才能长成,但人工养殖的娃娃鱼,三四年就成熟。食物充足、没有天敌和自然灾害威胁,成活率很高。娃娃鱼的量起来了,不可能不开放一部分商业利用。”一位渔政部门干部说。根据国家野生动物保护法,娃娃鱼人工驯繁的子二代(子二代就是野生娃娃鱼的孙子,它的父亲是子一代)、伤残体以及不能生育的,可以上市经营销售。

  相关资料表明,野生“娃娃鱼”并不像某些观点所说的越吃越多:在人工养殖数量剧增的情况下,中国野生“娃娃鱼”种群仍十分有限,并出现个体小型化、繁殖群体数量偏少、年龄结构偏低的状况。在很多“娃娃鱼”传统栖息地,当地百姓“撞上”“娃娃鱼”的几率越来越低。因此有关部门对养殖“娃娃鱼”的商业利用,采取较为谨慎的态度。具体而言,就是只对“子二代”达到一定数量、亲本资源等能够维持可持续发展、种群能够不断扩大的企业,才允许其所养的“娃娃鱼”上市。对销售数量有严格的审批制度和限制。

  娃娃鱼是国家一级保护动物,如果说到娃娃鱼的做法,一般的人是不知道的,因为这是犯法的。但是在很久以前,我们国家有大量娃娃鱼的时候,那时的娃娃鱼是可以食用的。所以那时的人一般都是知道娃娃鱼的做法的。虽然时间过了很久,但是现在还是有一些老人是知道娃娃鱼的做法的。

  2、矿泉水或者纯净水1500克、鸡粉20克、味精7.5克,蒜瓣50克、盐适量、姜20克、鸡油20克、糖适量。

  3、将净锅上中火加油,待油烧至5成热时将蒜瓣、生姜入锅煸炒片刻将鱼料倒入迅速翻锅,待鱼肉收紧时倒入矿泉水转大火调汤,汤至奶白色时撇去浮沫,再炖5分钟转中火,加入其它调料。

  4、出锅装盘:调料放置3分钟后撇去浮沫,淋鸡油,装入已准备好的容器内即可。